Sorvete caseiro com calda de chocolate

Sorvete:

Veja também:

Em uma panela, despeje o leite condensado, o leite e as 4 gemas

Leve ao fogo médio e mexa até engrossar

Desligue o fogo, reserve e aguarde esfriar em temperatura ambiente

Em uma vasilha grande, bata as 4 claras em neve, sem parar de bater

Adicione o açúcar, o creme de leite e o caldo que foi levado ao fogo, que deverá estar em temperatura ambiente

Coloque em um pote de sorvete ou em um refratário plástico

Leve ao refrigerador por 12 horas

Calda de chocolate:

Despeje tudo em uma panela

Leve ao fogo médio até formar uma calda e espere esfria

Coloque em um recipiente com tampa

Leve à geladeira até o sorvete ficar pronto

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