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Bolo de Chocolate sem ovos: Receita fácil, leve e deliciosa!

Tipo: Bolos e Tortas

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Ingredientes da receita de bolo de chocolate

Do bolo

  • 1 e ½ xícara (chá) de leite morno
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar demerara ou outro
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Da calda

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 200 ml de leite integral (meia caixinha medida do leite condensado)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

Numa vasilha, coloque o leite morno e o açúcar e mexa bem com o auxílio de um fouet. Acrescente o chocolate em pó e misture com o fouet até ficar homogêneo.


Coloque aos poucos a farinha de trigo, peneirando e mexendo com o fouet. Ponha também o óleo, mais uma vez misture e, por último, coloque o fermento em pó, misturando brevemente.

Transfira a massa para uma forma de furo no meio, já untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.

Nesse meio tempo, prepare a calda, adicionando numa panela o leite condensado, o leite, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo mexendo bem atá obter um brigadeiro mole. Essa calda não precisa engrossar muito, após esfriar ela dá uma engrossada. Desligue o fogo.

Desenforme num prato ou travessa o bolo já frio e despeje a calda ainda quente por cima. Sirva e deguste seu sensacional bolo de chocolate, que fica divino! Bom apetite.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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