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Geleia de Morango Caseira

Tipo: Acompanhamentos

geleia

Modo de preparo:


  1. Corte os morangos ao meio e coloque-os em uma panela. Junte o suco de limão e o açúcar. Misture e leve ao fogo baixo, mexendo às vezes, ou até o morango soltar líquido.
  2. Aumente o fogo e, quando começar a ferver, deixe cozinhar, mexendo às vezes, por mais 15 minutos.
  3. Durante o cozimento, retire a espuma que se formar na superfície com uma escumadeira.
  4. Verifique o ponto mergulhando uma espátula na geleia, que deverá estar consistente, demorando a escorrer.
  5. Retire do fogo, transfira para uma tigela e deixe esfriar.
  6. Rende 3 xícaras. Na geladeira, dura até duas semanas.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 750 g de morango lavado,
    • sem o cabinho
    • 2 colheres (sopa) de suco de limão
    • 750 g de açúcar
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