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Salada de feijão fradinho com bacalhau

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela grande esquente as cinco colheres de azeite e refogue o alho e a cebola
  • Refogue o pimentões, depois acrescente bacalhau, suco de limão, azeitona, sal, orégano, cheiro verde, e manjeiricão
  • Misture bem
  • Coloque em uma travessa o feijão, o azeite e o bacalhau, e sirva!
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 500 g de feijão fradinho cozido
    • 500 g de bacalhau escaldado e desfiado em pedaços médios
    • 3 cebolas picadas em rodelas finas
    • 3 tomates picados em cubos pequeno sem semente
    • 2 pimentões verdes picados em tiras finas
    • 2 pimentões vermelhos picados em tiras finas
    • 8 dentes de alho amassados
    • 5 colheres de sopa de azeite
    • 100 g de azeitona picada
    • 1 xícara de chá de suco de limão
    • 1 xícara de chá de cheiro verde picado
    • 1/2 xícara de chá de azeite
    • Orégano à gosto
    • Uma pitada de manjericão
    • Sal à gosto
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