Ingredientes:

• 3 ovos
• 3/4 xícara (chá) de óleo (180ml)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 500ml de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo e o leite;
2. Bata tudo por cerca de 2 minutos;
3. Em seguida adicione o fermento em pó e bata por 15 segundos, apenas para misturar;
4. Despeje essa massa numa forma (22cm) untada e enfarinhada;
5. Depois é só levar para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.