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Bolinho de chuva sequinho ou molinho por dentro? Saiba preparar o seu tipo favorito

Tipo: Massas

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Modo de Preparo
Misture a margarina com o açúcar e os ovos, adicione a pitadinha de sal, o leite , o fermento e por último vá adicionando a farinha de trigo até chegar ao ponto desejado.


Como variar o ponto da massa?
Caso queira que o bolinho fique molinho por dentro, é só deixar a gordura ficar bem quente antes de fritar e, caso queira todo sequinho por dentro, adicione um pouco mais de farinha de trigo e não deixe a gordura ficar tão quente. Ou, ainda, asse em fogo médio.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 1 ovo
    • 1/2 colher de sopa de margarina
    • 1/2 xícara de chá de açúcar
    • 1 pitadinha de sal
    • 1/2 xícara de leite
    • 1/2 colher de sopa rasa de fermento em pó
    • +ou- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
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