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Ingredientes:
– 4 gemas
– 100 gramas ou 7 colheres de sopa rasas de manteiga ou margarina
– 1 xícara de leite morno
– 1/2 xícara de açúcar
– 1 colher de café de sal
– 15 gramas de fermento biológico seco ou 45 do fresco
– 3 xícaras e meia de farinha de trigo (+\- meio kilo)
– 25 gotas de essência de panetone
– Frutas cristalizadas, uvas passa, chocolate picado ou em gotas pra rechear
Junte tudo numa bacia e sove +\- 10 minutos até a massa ficar bem macia (essa massa fica pegajosa) depois tampe com pano de prato e coloque em local aquecido ou no sol até dobrar de volume (+\- 2 horas)
Depois separe as porções de massa de acordo com as forminhas (as minhas foram de 250g, fiz receita dobrada), coloque frutas cristalizadas/ chocolate picado ou gotinhas de chocolate e misture.
Na sequência é só colocar nas forminhas (ocupe só até a metade do espaço) e deixe dobrar de volume mais uma vez. Asse em forno brando, 180 graus por cerca de 45 minutos ou até furar com palito e sair limpo tá 😋
Na saida do forno eu deixo tampado com pano de prato pra manter a umidade enquanto esfria 😋
Fica maravilhoso igualzinho panetone comprado 😋😃
MEDIDAS IMPORTANTES:votos, média: de 5
Essa torta salgada suculenta, tem a massa feita no liquidificador e restante...
É uma ótima pedida para essa hora!
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