Ingredientes:

• 5 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 copo de Fanta® laranja
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• Coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de Preparo:

• 1. Prepare a massa: aqueça o forno a 180 °C.
• 2. Bata no liquidificador as gemas, o açúcar e a Fanta®. Despeje a mistura em uma tigela.
• 3. Junte a farinha peneirada e misture bem. Reserve.
• 4. Bata as claras em neve e adicione o fermento peneirado.
• 5. Misture delicadamente e incorpore à massa reservada.
• 6. Mexa e ponha em uma forma redonda untada e enfarinhada. Leve ao forno e asse até que, ao enfiar um palito, este saia limpo.
• 7. Retire do forno e reserve sem desenformar.
• 8. Prepare a cobertura: misture o leite condensado com o leite de coco.
• Fure a superfície do bolo com um palito e espalhe a mistura.
• 9. Polvilhe com o coco ralado e leve o bolo ao forno por 5 minutos. Sirva no dia seguinte.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g