Lagarto Largado
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Rechear o lagarto com as cenouras, os pimentões e as cebolas, todos bem picados.
- Levar ao fogo durante 2:30h.
- (Quando a carne ficará macia e seu recheado bem cozido.)
- Enquanto isso, em outra panela, cozinhar as batatas em água e sal.
- Feito as duas fases: o lagarto pronto e as batatas também, colocar em uma travessa.
- Fatiar o lagarto, decorar com as batatas e pronto.
- Servir.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 2 kg de Lagarto Friboi
- 1,5 kg de batata
- 3 cenouras
- 2 pimentões
- 2 cebolas
- sal a gosto
- molho a seu gosto
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