Macarrão à ruanezza

Numa frigideira junte o azeite de oliva, o de dendê, frite o alho e doure a cebola

Em seguida acrescente o presunto ou apresuntado até dar uma ligeira fritada

Acrescente então o peito de frango e deixe fritar bem

Depois acrescente a polpa de tomate e meia lata da mesma de água e deixe cozinhar por 5 minutos

Acrescente os temperos verdes, apague o fogo e abafe (o molho está pronto)

Cozinhe o macarrão seguindo as instruções do fabricante

Montando o Prato

Veja também:

Em uma vasilha grande colque metade da massa cozida, cubra com a mussarela fatiada e acrescente uma camada de molho

Cubra com o restante da massa outra camada de mussarela e o resto do molho por cima

Sirva com vinho tinto seco (fica maravilhoso)

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