Bolo Pudim de Café com Chocolate
Tipo: Doces e Sobremesas
- Modo de preparo:
- Pique os pãezinhos e coloque-os de molho no leite. No liquidificador, bata o pão com o leite, os ovos, o açúcar, a margarina, o leite condensado e o café.
- Misture as gotas de chocolate e despeje numa fôrma retangular caramelizada. Asse em banho-maria no forno preaquecido a 190 ºC por aproximadamente 50 minuto.
- Retire do forno e só desenforme o pudim depois que ele estiver frio, para facilitar o pudim e o caramelo soltar do fundo, coloque água quente dentro de uma outra forma maior e coloque a forma do pudim dentro dela, espere 5 minutinhos, assim o pudim e o caramelo sairão mais facilmente da forma.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 4 pãezinhos (usei 3 apenas)
- 2 e ½ xícaras (chá) de leite
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de café solúvel (usei apenas 1 colher)
- ½ xícara (chá) de gotas de chocolate (usei 100 grs de chocolate picado)
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