BISCOITO DE QUEIJO MINEIRO
Tipo:
Ingredientes
- 4 copos de polvilho azedo (copo de requeijão ou xicara de chá é a mesma medida)
- 3 copos de queijo ralado
- 1 copo de leite gelado
- 3 ovos
- 1 copo de óleo (faltando 2 dedos para cheio)
- Sal a gosto
Modo de Fazer
- Molhe o polvilho com o leite gelado, amasse com as mãos até ficar soltinho.
- Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado e amasse bem
- Coloque o queijo e os ovos e volte a amassar até ficar firme e depois é só enrolar
- Colocar sal apenas se necessário, as vezes o sal do queijo é suficiente
- Levar ao forno pré aquecido até dourar, esse é o ponto.
- Não deixe muito se não fica duro
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
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