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BOLO DE POLVILHO DOCE, SIMPLESMENTE PERFEITO! O BOLO SIMPLES QUE EU MAIS AMO!

Tipo: Bolos e Tortas

BOLO DE POLVILHO DOCE, SIMPLESMENTE PERFEITO! O BOLO SIMPLES QUE EU MAIS AMO!

Ingredientes
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de manteiga
  • 3 ovos (separados)
  • 2 xícaras de farinha (usei sem fermento)
  • 1 colher de chá (cheia) de fermento em pó
  • 1 e 1/2 xícara de polvilho doce (fécula de mandioca)
  • raspa e sumo de 1 laranja
  • 1 xícara de leite

Modo de Preparo

Começar por bater as claras em neve e reservar.


Numa tigela bater bem o açúcar com a manteiga derretida.

Juntar depois as gemas e bater bem.

Em seguida juntar a farinha, o polvilho, e o fermento.

Misturar muito bem e adicionar de seguida a raspa de laranja e o sumo.

Adicionar o leite, voltar a bater bem, e no final envolver as claras em neve.

O bolo deve ser cozido em forno médio, em forma de buraco untada e enfarinhada.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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