Dobradinha com feijão branco

10920954_959337930742984_1512668457748888600_n

Modo de Preparo:

Deixe o feijão branco de molho, de véspera

Cozinhe o feijão branco na água com 1 cabeça de alho inteira sem descascar, folha de louro e sal, até amolecer, sem desmanchar (cerca de 20 minutos) – reserve

Retire toda gordura do bucho e corte em tiras

Coloque dentro de um recipiente e lave várias vezes na água

Em seguida esprema todo o limão (com a casca) dentro da última água e espere uns 10 minutos

A seguir, escalde o bucho em água quente pelo menos por 3 vezes

Pegue uma panela de pressão; coloque água, o bucho, 1 cebola inteira descascada, louro e sal

Feche a panela e leve para cozinhar por uns 15 minutos ou até o bucho ficar macio

Em outra panela aqueça o azeite frite a lingüiça, acrescente 1 cebola picada, colorante alimentício, páprica, o coentro e o tomate

Para finalizar:

Veja também:

Eescorra o bucho e junte ao feijão branco e o refogado da lingüiça

Deixe apurar por mais uns 10 minutos para pegar gosto

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP

Ingredientes

2 kg de bucho bovino
6 limão
500 g de feijão branco
2 tomate sem casca e picado
2 cebola
500 g de lingüiça toscana em cubos médios
1 cabeça de alho
2 folhas de louro
Colorífico a gosto
1 colher (sopa) de páprica picante
Sal a gosto
Azeite a gosto
Coentro a gosto

Avalie esta receita

Avaliação média

1 votos, média: 1 de 5

Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

Torta de Banana

Torta de banana com aquele café fresquinho é muito bom!!

18893033_286263591836997_3511096645224800385_n

Mousse de morango com calda de chocolate ao leite

Ingredientes: Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...

Saiba como eliminar as verrugas com algo que todo mundo tem em casa. Funciona mesmo!!!

Verrugas: se você ainda não as tem, é bem possível que as...

20 DORES NO CORPO QUE PODEM ESTAR LIGADAS ÀS EMOÇÕES!

A dor fala mais do que estamos vivendo do que se imagina....

Receitas da Semana...

O melhor arroz doce que eu já fiz na vida leva esse segredinho

Ingredientes: 1 xícara de arroz tipo agulhinha 2 xícaras de água filtrada...

Anti-inflamatórios naturais

Processos inflamatórios causam doenças no corpo humano. Mas,quando o nosso corpo não...

Sobremesa do Preguiçoso tem um recheio super delicioso

Modo de Preparo: Passo 1 Corte as laterais para retirar o bolo...

242228015_2730582403905571_3060901348727717127_n

FATIAS DOURADAS DE PÃO AMANHECIDO, LANCHE OFICIAL DOS PREGUIÇOSOS!

FATIAS DOURADAS DE PÃO AMANHECIDO, LANCHE OFICIAL DOS PREGUIÇOSOS! Veja também: Torta...

Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas