Talharim com Molho Fácil de Tomates
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite.
- Junte a cenoura, os tomates, metade das ervas, caldo de legumes sal e pimenta.
- Cozinhe por uns 5 minutos.
- Com a ajuda de um garfo desmanche os tomates.
- Mexendo de vez em quando, deixe o molho reduzir por mais 5 minutos.
- Retire as cenouras e descarte.
- Misture o restante das ervas e desligue.
- Sirva com a massa já cozida no caldo de legumes
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 250 g de talharim (massa fresca)
- 2,5 litros de caldo de legumesver vídeo
- 1 lata de tomate pelado
- 1 dente de alho picadover vídeo
- 1 cebola pequena picada
- ramos de ervas frescas (orégano, manjerona, tomilho, manjericão, alecrim)
- 1 cenoura pequena cortada em 4 pedaços grandes
- 1/2 xícara (chá) de caldo de legumesver vídeo
- sal
- pimenta
- azeite
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