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Pizza Rainha Marguerita D.OP

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Misture todos os ingredientes até atingir uma massa homogênea
  • Deixe descansar por 30 minutos
  • Para retardar o crescimento coloque na geladeira
  • Cubra com todos os ingredientes e leve ao forno até a massa dourar e o queijo derreter

Informações Adicionais

Veja também:
  • Créditos:Don Peppone
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 1 kg de farinha de trigo
    • 30 g de fermento biológico
    • 1 copo de 250 ml de água morna
    • 1 colher de café de sal
    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
    Cobertura Rainha Marguerita D.O.P:
    • 200 g de tomate cereja do Vesúvio (ingrediente originário da Itália que garante sabor diferenciado à receita)
    • 10 folhas de manjericão fresco
    • 600 g de mozarela de búfala
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