Modo de Preparo:

• Cozinhar as batatas inteiras e com a casca
• Descascar as batatas e cortar em rodelas
• Reserve
• No liquidificador colocar o creme de leite, o leite, o amido de milho e o caldo de galinha e bater
• Levar ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar
• Reserve

Montagem:

• Num refratário, colocar uma camada das batatas em rodelas, o creme reservado, uma camada de presunto e a mussarela
• Terminar com uma camada do creme e uma camada de mussarela
• Levar ao forno até que a mussarela derreta
• Sirva quente

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g