Ingredientes:

• 4 copos americanos de arroz (cru)
• 8 copos americanos de água quente
• 350g de bacon em cubinhos
• 350g de linguiça calabresa cortada em cubos
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• 1 sachê de azeitonas sem caroço
• 2 colheres de café de colorau
• sal a gosto
• cheiro-verde a gosto
• pimenta a gosto
• 1 pimentão vermelho picado

Modo de preparo:

1. Coloque o bacon para fritar em uma panela.
2. Depois de frito, retire o excesso de gordura.
3. Junte a calabresa e deixe dourar.
4. Adicione o colorau e mexa bem.
5. Entre com o alho e a cebola. Deixe refogar.
6. Acrescente o pimentão e mexa bem.
7. Adicione o arroz, misture e cubra com água.
8. Deixe cozinhar.
9. Ajuste o sal e tempere com pimenta-do-reino.
10. Quando o arroz estiver quase seco, adicione o tomate, as azeitonas e o cheiro-verde.
11. Depois que o arroz secar, retire do fogo.
12. Pronto! Agora é só saborear seu delicioso arroz de solteiro!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g