Arroz de Couve-Flor – O Arroz que não Engorda
Tipo: Prato único
- Modo de Preparo:
- Lave, seque e separe os buquês da couve-flor.
- Coloque os buquês em um processador de alimentos e aperte a tecla PULSAR até eles ficarem com a aparência de grãos de arroz.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados no azeite por cerca de 2 minutos.
- Acrescente a couve-flor processada, a água fervente e sal a gosto.
- Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos ou até a água secar.
- Sirva em seguida.
Veja também:
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MEDIDAS IMPORTANTES: - MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 7 xícaras de chá de couve-flor (700g)
- ½ colher de sopa de azeite
- ½ colher de sopa de alho picado
- ½ xícara de chá de cebola picada
- ¾ xícara de chá de água fervente
- sal a gosto
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