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Arroz de Couve-Flor – O Arroz que não Engorda

Tipo: Prato único

Arroz de Couve-Flor – O Arroz que não Engorda

  1. Modo de Preparo:
  2. Lave, seque e separe os buquês da couve-flor.
  3. Coloque os buquês em um processador de alimentos e aperte a tecla PULSAR até eles ficarem com a aparência de grãos de arroz.
  4. Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados no azeite por cerca de 2 minutos.
  5. Acrescente a couve-flor processada, a água fervente e sal a gosto.
  6. Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos ou até a água secar.
  7. Sirva em seguida.

 

Veja também:
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

     
    • 7 xícaras de chá de couve-flor (700g)
    • ½ colher de sopa de azeite
    • ½ colher de sopa de alho picado
    • ½ xícara de chá de cebola picada
    • ¾ xícara de chá de água fervente
    • sal a gosto
     
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