Bombom Gigante de Morango
Tipo: Doces e Sobremesas
- Modo de Preparo:
- Dissolva o amido de milho no leite.
- Transfira para uma panela e junte a baunilha, as gemas e o leite condensado.
- Misture em fogo baixo até engrossar levemente.
- Desligue o fogo.
- Dissolva a gelatina na água e leve 15 segundos ao microondas.
- Despeje a mistura na panela e misture até obter um creme liso.
- Deixe esfriar por completo.
- Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria.
- Passe uma camada no interior da embalagem.
- Deixe secar em temperatura ambiente ou 5 minutos na geladeira.
- Passe mais uma camada de chocolate e deixe secar novamente.
- Despeje o creme frio até a metade da altura da embalagem.
- Leve ao freezer por 15 minutos até formar uma película resistente.
- Coloque os morangos sobre a película e despeje o restante do creme por cima.
- Leve à geladeira por 5 horas ou até firmar por completo.
- Para desenformar, coloque um prato sobre a parte do creme e vire a embalagem.
- Passe a mão para que entre ar.
- Puxe com cuidado.
- Se quiser, corte com uma faca quente.
- Sirva em seguida.
Veja também:
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MEDIDAS IMPORTANTES:
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
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