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Suflê de Chocolate

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Derreta o chocolatever vídeojuntamente com a manteiga em banho-mariaver vídeo
  • Bata as gemasver vídeocom o açúcar até obter uma mistura leve e fofa. Quando a mistura de chocolate e manteiga estiver fria, adicionar à mistura das gemasver vídeo
  • Por último,adicionar as clarasver vídeo misturando delicadamente.
  • Assar em forno quente por 45 minutos.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 200 gr de chocolate meio amargo
    • 200 gr de manteiga
    • 4 unidade(s) de gema de ovo
    • 200 gr de açúcar
    • 4 unidade(s) de clara de ovo em neve
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