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Caldo de abóbora com massinha

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • Coloque a água para ferver em uma chaleira
  • Descasque a abóbora e reserve
  • Refogue no azeite o alho e cebola até dourarem, acrescente então a abóbora e o caldo de galinha para desmanchar
  • Acrescente a água em ponto de ebulição e deixe cozinhar
  • Cozinhe o macarrão até ficar al dente, não deixe ficar muito macio, pois ele será colocado no caldo
  • Bata a abóbora no liquidificador e leve ao fogo novamente para o caldo engrossar
  • Acrescente o cheiro verde e por último o macarrão
  • Depois é só servir
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





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