Esse bolo de camomila é uma daquelas receitas que acolhem com simplicidade e encantam pelo aroma suave. Perfeito para acompanhar uma xícara de chá ou café, ele traz um toque de tranquilidade em cada fatia. A infusão de camomila no leite deixa a massa leve e perfumada, ideal para tardes preguiçosas ou para servir com carinho a quem se ama. Fácil de fazer e com um sabor delicado, é um convite ao aconchego. Experimente e surpreenda-se com a leveza dessa delícia.

Ingredientes

• – 1 xícara de leite
• – 2 colheres (sopa) de flores de camomila secas
• – 3 ovos
• – 1 xícara de açúcar
• – 1/2 xícara de óleo
• – 2 xícaras de farinha de trigo
• – 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Aqueça o leite até quase ferver, desligue o fogo e adicione a camomila. Tampe e deixe em infusão por 10 minutos. Coe e reserve.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
3. Acrescente o óleo e o leite de camomila, misturando bem.
4. Aos poucos, adicione a farinha peneirada e, por último, o fermento.
5. Despeje em forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.