A bolinha de queijo sem massa é uma opção de petisco mais leve que fica com uma camada crocante e dourada que a torna irresistível. É uma alternativa ideal para ser servida em qualquer ocasião. Confira o passo a passo da receita de bolinha de queijo e você vai adorar!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer bolinha de queijo sem massa 

Para fazer bolinha de queijo sem massa iremos utilizar 1 ovo, farinha de trigo, sal, orégano e mussarela. Vamos misturar numa tigela os ingredientes da base da bolinha de queijo sem massa, até amassar com as mãos e obter uma massa homogênea. Em seguida iremos modelar a bolinha de queijo sem massa, passar na farinha de trigo, depois no ovo batido, e empanar na farinha de rosca. Vamos fritar a bolinha de queijo sem massa em óleo quente, fogo médio, remover o excesso de óleo em papel absorvente, dispor numa travessa e saborear essa suculenta bolinha de queijo!

Ingredientes da receita de bolinha de queijo sem massa

Para a base 

• 1 ovo 
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo 
• Sal e orégano a gosto
• 200 gramas de mussarela

Para empanar (quantidade o quanto baste)

• Farinha de trigo 
• Ovo
• Farinha de rosca 
• Óleo o quanto baste para fritar

Modo de preparo

Da base 

1. Na tigela coloque a mussarela ralada, a farinha de trigo, o sal, o orégano e o ovo. 
2. Misture tudo muito bem até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massinha homogênea.
3. Pegue uma porção de massa e modele uma bolinha. Repita o processo com o restante da massa. 
4. Passe as bolinhas na farinha de trigo, passe no ovo batido e empane na farinha de rosca. 
5. Frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de todos os lados. Retire o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa. 
6. Sirva bem quentinho essa maravilha de bolinha de queijo!