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Bolo de Carne

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Refogar a cebola e o alho no azeite.
  • Neste mesmo azeite refogar os pimentões e o alho poró.
  • Em uma tigela misturar as carnes, os refogados, as ervas, o tomate seco, a farinha e o ovo.
  • temperarver vídeocom sal, pimenta do reino e o molho inglês.
  • Forrar uma forma de bolo inglês com o bacon em fatias.
  • Colocar a massa e fechar com as fatias de bacon.
  • Assar por aproximadamente 1 hora, a 220°C.
  • Desenformar e servir.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 250g de carne bovina moída
    • 125g de carne suína moída
    • 1/2 cebola roxa em fatias finas
    • 1 dente de alho picado miúdo
    • 1 ovo
    • 10ml de azeite
    • 50g de tomate seco
    • 50g de alho poró em fatias finas
    • 1/4 de pimentão vermelhover vídeo
    • 1/4 de pimentão verdever vídeo
    • 25 ml de molho inglês
    • 50g de farinha de rosca
    • 200g de bacon em fatias
    • pimenta do reino a gosto
    • salsinha e cebolinha a gosto
    • sal a gosto
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