Você sabia que existe uma forma de preparar batatas mais saudável e saborosa do que a tradicional batata frita? Trata-se da batata sauté, um prato típico da culinária francesa, que conquista paladares pelo mundo todo! Ela traz crocância por fora e maciez no seu interior, combinando com diversos tipos de acompanhamentos. Confira a receita e faça a incrível batata sauté, que vai encantar a todos!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer batata sauté

Para fazer a receita de batata sauté, vamos utilizar: azeite de oliva, caldo de galinha, sal, cheiro-verde, alho e batata. Primeiramente, iremos lavar, descascar e cortar as batatas em cubinhos, cozinhando-as em bastante água com sal até ficarem macias, mas sem desmanchar. Depois, vamos escoar a água e reservar as batatas. Colocaremos azeite numa panela, vamos fritar o alho e dissolver o caldo de galinha. Adicionaremos as batatas e vamos misturar com cuidado para dourá-las por igual. Por fim, vamos utilizar sal e cheiro-verde a gosto para temperar, servir e apreciar sua fantástica batata sauté!

Ingredientes da receita de batata sauté

• 1 dente de alho picadinho
• cheiro-verde e sal (a gosto)
• 5 colheres (sopa) de azeite de oliva (ou manteiga)
• 1 tablete de caldo de galinha
• 500g de batatas

Modo de preparo

1. Higienize, descasque, corte as batatas em cubinhos e cozinhe-as em uma panela com bastante água e sal até ficarem macias, mas sem desmanchar. Em seguida, escorra a água e reserve as batatas.
2. Em outra panela, coloque o azeite e frite o alho. Junte o caldo de galinha e misture bem para incorporá-lo.
3. Acrescente as batatas cozidas e mexa com cuidado para dourá-las por todos os lados.
4. Finalize com cheiro-verde e sal a gosto.
5. Pronto, sirva e aproveite sua espetacular batata sauté! Bom apetite!