1. Prepare o frango: Tempere as tiras de frango com sal, pimenta-do-reino e, se desejar, um pouco de suco de limão para realçar o sabor. Em uma frigideira grande, aqueça uma colher de azeite e refogue as tiras de frango até dourarem. Reserve.

2. Salteie o repolho: Na mesma frigideira, aqueça o restante do azeite e refogue a cebola até ficar translúcida. Adicione o alho e mexa até liberar aroma. Acrescente o repolho e a cenoura ralada (se usar), salteando em fogo alto para que os vegetais mantenham a crocância.

3. Combine os ingredientes: Retorne o frango dourado à frigideira, misturando bem com o repolho e os demais ingredientes. Ajuste o sal e adicione o molho shoyu, se desejar um toque mais agridoce e saboroso.

4. Finalize: Desligue o fogo e salpique cheiro-verde picado por cima. Sirva imediatamente.

Dicas para um Prato ainda mais delicioso

Varie os vegetais: Acrescente pimentões coloridos, abobrinha ou até cogumelos para dar mais sabor e textura ao prato.

Toque especial: Um fio de óleo de gergelim no final do preparo dá um aroma único e sofisticado.

Para mais crocância: Adicione castanhas ou amendoim triturado por cima antes de servir.

O Repolho Salteado com Frango é aquele tipo de receita que salva qualquer refeição: rápida, leve, nutritiva e cheia de sabor. E o melhor: você pode ajustar os temperos e ingredientes conforme o que tiver em casa.