Descubra como preparar um doce incrivelmente fácil, delicioso e saudável com apenas dois ingredientes! Essa receita é perfeita para quem busca opções sem trigo, sem glúten e sem lactose, ideal para um lanche rápido ou para adoçar o dia sem culpa.

Ingredientes:

• 1 ovo
• 100g de coco ralado

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, bata o ovo com um garfo até ficar homogêneo.
2. Adicione o coco ralado aos poucos, misturando bem a cada adição, até obter uma massa consistente e que dê para modelar.
3. Forre uma assadeira com papel manteiga.
4. Com a ajuda de um cortador redondo (ou modelando com as mãos), forme pequenos biscoitos e coloque-os na assadeira.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 13 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.
6. Retire do forno, espere esfriar e aproveite!

Dicas:

• Você pode dobrar a receita para fazer mais biscoitos.
• Para um toque extra de sabor, adicione algumas gotas de extrato de baunilha ou raspas de limão à massa.