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Batatas ao Forno

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Unte um refratário com a manteiga e derreta o restante com as folhas de sálvia, em uma frigideira.
  •  Corte as batatas na espessura de 1 cm e acondicione-as no refratário, regando-as com a manteiga/sálvia derretida.
  •  Polvilhar o sal e a pimenta. Colocar em cima das batatas a mussarela fatiada.
  • Despeje por cima da mussarela o creme de leite, o leite e polvilhe o queijo ralado.
  • Levar ao forno por aproximadamente uns 50 minutos ou até que as batatas estejam cozidas.
  • Sirva-as ainda quentes, com arroz branco acompanhando uma carne vermelha.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 2 kgs de batatas
    • 200 grs de mussarela em fatias
    • 100 gs de queijo parmesão ralado
    • 100 grs de manteiga
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 lata de leite comum
    • folhas de sálvia
    • sal a gosto
    • pimenta do reino (opcional)
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