Modo de Preparo:

• Peneire juntos, a farinha e o sal
• Corte a manteiga gelada em pedacinhos, despeje sobre a farinha e, com o auxílio de um garfo, trabalhe a massa para que a manteiga se misture à farinha e fique em grânulos do tamanho de um arroz
• Não amasse e nem sove com as palmas da mão, pois o calor irá derreter a manteiga e impedir que a massa fique podre (esfarelada)
• Junte a água gelada, mexa apenas para que a massa embole
• Forme uma bola, enrole em papel firme e deixe descansar na geladeira, por pelo menos 30 minutos
• Abra a massa com um rolo e forre forminhas
• Não é necessário untá-las
• Leve-as para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos ou até que as tortinhas estejam douradas
• Em uma panela aqueça o creme de leite e junte o chocolate de avelã, derreta e reserve
• Quando a massa estiver fria, recheie as tortinhas com o creme de avelã e decore com os morangos

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g