Bombom de travessa

Pique os morangos em 4 ou como preferir, pode deixar inteiros também, se deixar inteiros eles não soltam água

Reserve alguns para decorar

Forre o fundo de um refratário médio

Leve ao fogo o leite condensado, o coco e o leite, mexa até ferver

Deixe esfriar um pouco e coloque sobre os morangos no refratário

Faça uma ganache, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas

Se usar o micro-ondas, use potência 5 e pare a cada minuto para mexer

Após derretido misture o conhaque (opcional) e o creme de leite, misture bem

Espalhe por cima do creme

Espalhe chocolate granulado

Derreta o chocolate branco, coloque em cone de papel manteiga e faça riscos sobre o doce

Enfeite com morangos

MEDIDAS IMPORTANTES:

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