Maionese de Mandioquinha
Tipo: Acompanhamentos
- Modo de preparo:
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho, sem dourar.
- Bata em um liquidificador com o restante dos ingredientes até ficar cremoso.
- Reserve em geladeira.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 dente de alho
- 1 xícara (chá) de mandioquinha cozida e amassada
- 1/2 xícara (chá) de cenoura picada e cozida
- 1 pote de Iogurte Natural Integral
- 1 cebola pequena picada
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 pitada de sal
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