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Maionese de Mandioquinha

Tipo: Acompanhamentos

Maionese de mandioquinha

  1. Modo de preparo:
  2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho, sem dourar.
  3. Bata em um liquidificador com o restante dos ingredientes até ficar cremoso.
  4. Reserve em geladeira.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • 1 dente de alho
    • 1 xícara (chá) de mandioquinha cozida e amassada
    • 1/2 xícara (chá) de cenoura picada e cozida
    • 1 pote de Iogurte Natural Integral
    • 1 cebola pequena picada
    • 1 pitada de pimenta-do-reino
    • 1 pitada de sal
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