Moqueca de camarão
Tipo: Peixes e frutos do mar
Modo de Preparo:
- Em uma panela coloque um pouco de azeite
- Junte o tomate, o alho e a cebola e passa bem
- Acrescente 3 colheres (sopa) de coentro picado e uma colher de colorau
- Junte um copo de água e deixe começar a ferver
- Tempere com o sal
- Adicione os camarões e deixe cozinhar por 5 minutos, prove o sal, regue com azeite de oliva, polvilhe com coentro e sirva
Ingredientes
- 1 kg de camarão médio limpo sem casca e sem cabeça
- 4 tomates cortado em cubos
- 2 cebolas cortada em cubos
- Azeite de oliva
- Colorau (corante)
- Coentro
- Sal a gosto
- 3 dentes de alho amasados
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