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Bolo de Milho Verde Caipira

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo de Milho Verde Caipira

Ingredientes:

  • 4 xícaras e meia de milho verde (8 espigas)
  • 1 xícara e meia de açúcar
  • 3 colheres de manteiga
  • 1/2 xícara de coco ralado
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

  1. No liquidificador, adicione metade do milho verde, o açúcar, a manteiga e o sal;
  2. bata por cerca de 2 minutos ou até que fique bem cremoso;
  3. Adicione a outra metade do milho e bata mais um pouco;
  4. DICA: eu gosto de deixar essa massa um pouco mais grossinha;
  5. Despeje a massa numa tigela, acrescente o coco ralado e misture bem;
  6. Transfira essa massa para uma forma untada e enfarinhada;
  7. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 45 minutos ou até dourar.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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