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Croquete de Carne Delicioso

Tipo: Carnes

Croquete de Carne Delicioso

MODO DE PREPARO

  1. Leve ao fogo o leite, o caldo e a margarina. Leve ao fogo até ferver.
  2. Quando ferver, adicione a farinha de trigo e mexa bem.
  3. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos. Reserve.
  4. Em outra panela, coloque o azeite, a cebola e o alho e deixe dourar.
  5. Depois que dourar, adicione a carne moída e o cheiro verde e refogue até a carne ficar sequinha.
  6. Pegue a massa reservada e adicione a carne moída refogada. Misture bem.
  7. Modele os croquetes, passe cada um no leite e na farinha de rosca.
  8. Frite em óleo quente, escorra e sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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Ingredientes

    • 1 litro de leite
    • 4 xicaras de chá de farinha de trigo
    • 2 caldos de carne
    • 2 colheres sopa de margarina
    • 3 colheres de sopa de azeite
    • 1 cebola picadinha
    • 1 dente de alho amassado
    • 500g de carne moída
    • ½ xícara de chá de cheiro verde
    • Leite e farinha de rosca para empanar
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