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Suspiro caseiro

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Faça a sua neve com as claras de ovos, deixando as bem consistentes
  • junte na batedeira acresentando o açúcar em pouco em pouco, bote em uma refratária de vidro (ou algo assim) e rale um pouco de casquinha de limão só para dar o toquinho final
  • Leve ao forno a 100ºC
  • Fique cuidando pois não me recordo quanto tempo fica nele, mas uns 10 minutos e se não crescer pode aumentar para uns 15 minutos
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 5 ovos (só a clara)
    • 4 xícaras de acúcar
    • 1 limão (aqueles bem verdes e grandes)
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