BOLO DE 2 INGREDIENTES
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Preparo
1 Separe as claras das gemas.
2 Reserve as claras no freezer até a hora de usa-las.
3 Em banho maria, derreta o chocolate e deixe esfriando.
4 Enquanto o chocolate esfria, pegue as claras no freezer e coloque em uma tigela.
5 Pré aqueça o forno a 180º.
6 Bata as claras até ficarem em neve em ponto de suspiro, até que você possa virar a tigela de cabeça pra baixo sem que elas caiam.
7 Misture bem o chocolate e as gemas com um garfo ou um fuê.
8 Coloque o chocolate com as gemas numa tigela e bem aos poucos vá adicionando as claras em neve e misturando de vagar.
9 Numa forma pequena e untada, despeje a mistura do bolo e coloque para assar
10 Asse por cerca de 30 a 40 minutos
11 Deixe esfriar.
Redimento:8 Porções
150gr de chocolate em pedaços (Pode ser amargo, light, diet ou outro de sua preferência, inclusive o branco)
3 ovos
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