O sorvete de ninho com morango combina a textura e sabor aveludado do leite ninho com a acidez e doçura dos morangos criando uma explosão de sabor totalmente irresistível. Confira o passo a passo dessa versão de sorvete de ninho com morango, faça porque ela é surreal e única! 

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer sorvete de ninho com morango 

Para fazer sorvete de ninho com morango iremos precisar de leite condensado, creme de leite sem o soro, liga neutra, leite, emulsificante para sorvete e leite ninho. Vamos bater os ingredientes do sorvete de ninho com morango na batedeira, até que dobre de volume e fique bem homogêneo. Em seguida, iremos colocar 2-3 colheres da geleia de morango, preparada seguindo o passo a passo.  Na sequência, vamos transferir para uma travessa, metade do creme, cobrir com a geleia de morango, dispor o restante do creme e misturar para mesclar. Iremos levar o sorvete de ninho para o freezer de um dia para o outro, e só retirar quando for servir. E está pronto o mais gostoso sorvete de ninho com morango do mundo!

Ingredientes da receita de sorvete de ninho com morango 

Para o creme 

• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 lata de creme de leite sem o soro 
• 1 colher(chá) de liga neutra
• 350 ml de leite
• 1 colher(chá) de emulsificante para sorvete
• 100 gramas de leite ninho 

Para a geleia de morango

• 1 xícara(chá) de açúcar
• 200 gramas de morango

Modo de preparo

Da geleia de morango 

1. Coloque numa panela em fogo baixo, os morangos picados e o açúcar, deixe no fogo, mexendo de vez em quando, até ferver, reduzir e formar uma mistura cremosa.
2. Retire do fogo e deixe esfriar bem para utilizar.

Do creme 

1. Coloque na batedeira, o creme de leite sem o soro, a liga neutra, o emulsificante, o leite condensado, o leite ninho e o leite. 
2. Bata muito bem até que dobre de volume e obter uma mistura bem homogênea. Adicione 2 ou 3 colheres da geleia de morango e misture para incorporar. 
3. Transfira metade desse creme para uma travessa, coloque colheradas da geleia, o restante do creme, e mexa levemente para mesclar a mistura.
4. Leve para gelar no freezer até o dia seguinte, e só retire para servir. 
5. E agora se delicie com esse sorvete de ninho com morangos maravilhoso!