Que tal preparar um requeijão caseiro irresistivelmente cremoso, preparado com 3 ingredientes somente? Esta versão saudável supera em sabor qualquer opção industrializada. Aprenda com esta receita rápida, de maneira descomplicada, a fazer seu próprio requeijão, perfeito para acompanhar torradas, bolachas ou pães. Confira a receita, faça o divino requeijão caseiro e agrade a todos! 

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer requeijão caseiro 

Para fazer esse requeijão, precisaremos de: sal, leite, manteiga e vinagre de álcool. Iniciaremos esquentando o leite numa panela em fogo médio, até ferver. Em seguida, juntaremos ao leite, o vinagre e esperaremos o processo de coalhamento. Logo após, coaremos a mistura em uma peneira para ocorrer a separação do soro, obtendo a coalhada do requeijão caseiro. Depois, iremos bater a coalhada com a manteiga no liquidificador, adicionando leite se necessário. Passaremos o requeijão para potinhos ou, se preferirmos, para uma travessa e levaremos à geladeira por 1 hora e após esse tempo, retiraremos da geladeira. Sirva e desfrute do seu maravilhoso requeijão caseiro!

Ingredientes da receita de requeijão caseiro 

• 8 colheres (sopa) de vinagre de álcool
• 2 colheres (sopa) de manteiga 
• sal (a gosto) 
• 2 litros de leite integral

Modo de preparo

1. Comece separando meia xícara (chá) de leite, reservando para o próximo passo.
2. Esquente o que restou do leite em uma panela em fogo médio até levantar fervura. Retire do fogo e adicione o vinagre de álcool.
3. Misture vigorosamente e espere 5 minutos para que o leite talhe e ocorra a separação em coalhada e soro.
4. Pegue uma peneira para escorrer essa mistura, eliminando completamente o soro. Vá pressionando bem para extrair o máximo de soro possível. Se desejar, deixe o soro reservado para outras receitas ou descarte-o.
5. No liquidificador, ponha a coalhada que foi separada na peneira, adicione a manteiga, o leite reservado anteriormente e vá batendo até obter um creme liso e homogêneo.
6. Transfira para potes ou, se desejar, para uma travessa e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.
7. Após esse tempo, sirva e delicie-se com o seu saboroso requeijão caseiro!