Caldinho cremoso de mandioquinha e carne moída

Cozinhe na panela de pressão as mandioquinhas descascadas até que fiquem macias

Leve as mandioquinhas ao liquidificador, com uma parte da água do cozimento

Coloque o suficiente de água para que as mandioquinhas fiquem cremosas, como papinha de bebê

Reserve

Em uma panela, refogue a cebola no azeite, frite bem a carne e deixe cozinhar em fogo bem baixo

Acrescente os sachês de tempero, a salsa e a cebolinha

Se quiser, acrescente meio pimentão verde bem picadinho

Misture tudo muito bem e acrescente o creme de mandioca reservado

Salpique o queijo ralado e sirva quente

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