Modo de Preparo:

• Dissolva a maisena e o chocolate em um pouco de leite. Junte o leite restante e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme grosso e liso. Junte a baunilha e o adoçante, mexa bem e despeje em taças individuais. Espere esfriar e leve à geladeira. Na hora de servir, enfeite-o com raspas de chocolate sem açúcar e casca de laranja fatiada.

Fonte: Livro Receitas para Diabéticos de Margarida Valenzi

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g