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Filé de linguado ao forno

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C)
  • Unte e polvilhe um refratário pequeno (26 x 16 cm)
  • Reserve
  • Em uma tigela média, junte o filé, o sal e meia xícara (chá) da maionese HELLMANN?S light
  • Misture e divida os filés em duas porções
  • Faça uma camada no fundo do refratário reservado com uma das porções de filé
  • Cubra com o palmito e salpique a salsinha
  • Espalhe o restante da maionese HELLMANN?S light, e cubra com o restante dos filés
  • Polvilhe a farinha de rosca e espalhe o tomate
  • Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente
  • Sirva em seguida

Informações Adicionais


  • VARIAÇÃO Substitua o palmito por brócolis refogados. DICA Dê preferência aos filés sem pele e sem espinhas.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • meio quilo de filé de linguado
    • meia colher (chá) de sal
    • 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN?S light
    • 2 bastões de palmito cortados em rodelas médias
    • 2 colheres (chá) de salsinha picada
    • 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
    • 1 tomate grande, sem sementes, picado
    Para untar e polvilhar:
    • maionese HELLMANN?S light
    • farinha de rosca
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