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Brilho-do-Ouro o bolo que conquista qualquer um depois da primeira mordida

Tipo: Bolos e Tortas

Brilho-do-Ouro o bolo que conquista qualquer um depois da primeira mordida

Ingredientes:

  • 5 claras de ovos
  • 5 gemas de ovos
  • essência de baunilha a gosto (opcional)
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 200g de farinha de trigo (aproximadamente)
  • ½ xícara (chá) de leite integral

Modo de preparo:

  1. Adicione as claras na tigela da batedeira e bata um pouquinho, depois junte o açúcar e bata até atingir o ponto de suspiro. Deixe reservado.
  2. Adicione as gemas em um recipiente e utilize um fouet para  bater um pouco. Acrescente o leite, o óleo e a farinha de trigo.
  3. Para que fique homogêneo, mexa tudo muito bem com o auxílio de um fouet. Adicione as claras em ponto de suspiro, a essência de baunilha (opcional) e, para que incorpore, mexa suavemente utilizando uma espátula.
  4. Unte e enfarinhe uma forma (22cm de diâmetro) de buraco central e transfira a mistura para ela.
  5. Asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 250°C durante uns 55-60 minutos.
  6. Após esse tempo, tire do forno, deixe amornar e desenforme.
  7. Prontinho, sirva e saboreie essa gostosura de bolo.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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