INGREDIENTES

250 gramas de coco ralado

100 gramas de açúcar ou açúcar de confeiteiro

Raspas de meia laranja

3 ovos

suco de meia laranja

Preparo

Misture os ingredientes.

A mistura deve ser moldada em bolas e colocada em uma bandeja própria para forno pré-aquecido a 200 graus.

Com essas medidas, são produzidos 16 biscoitos enormes, que podem ser banhados em doce de pêssego e coco.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g