Vagem com molho branco

Corte a vagem em pedaços pequenos. Cozinhe em pouca água com sal ou no vapor.
Se for na água escorra, coloque numa travessa média, que caiba um molho por cima e reserve.
Em uma panela grande, leve o leite, a farinha de trigo, a manteiga e o sal ao fogo pra cozinhar.
Quando ferver,deixe por 1 minuto e desligue. Despeje ainda quente por cima da vagem.
Salpique queijo ralado por cima e sirva.

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