Modo de Preparo:

• Corte a vagem em pedaços pequenos. Cozinhe em pouca água com sal ou no vapor.
• Se for na água escorra, coloque numa travessa média, que caiba um molho por cima e reserve.
• Em uma panela grande, leve o leite, a farinha de trigo, a manteiga e o sal ao fogo pra cozinhar.
• Quando ferver,deixe por 1 minuto e desligue. Despeje ainda quente por cima da vagem.
• Salpique queijo ralado por cima e sirva.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g