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Vagem com molho branco

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Corte a vagem em pedaços pequenos. Cozinhe em pouca água com sal ou no vapor.
  • Se for na água escorra, coloque numa travessa média, que caiba um molho por cima e reserve.
  • Em uma panela grande, leve o leite, a farinha de trigo, a manteiga e o sal ao fogo pra cozinhar.
  • Quando ferver,deixe por 1 minuto e desligue. Despeje ainda quente por cima da vagem.
  • Salpique queijo ralado por cima e sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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Ingredientes

    • 300 g de vagem
    • 1/2 L de leite
    • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina Qualy Sadia
    • 1 colher (chá) de sal
    • Queijo ralado para acabamento
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