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Trufa Econômica

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Coloque o leite em uma panela média e aqueça até ferver. Desligue e acrescente o chocolate picado, mexendo até derreter completamente. Acrescente o conhaque e torne a misturar. Leve à geladeira por 5 horas. Após, modele as trufas e coloque-as em papel manteiga. Dê banho em cada trufa e coloque-as novamente em papel manteiga.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 150ml xícara (de chá) de leite integral
    • 500 gramas de cobertura chocolate ao leite picado
    • 1 colher (de sopa) de conhaque
    • 500 gramas de cobertura fracionado meio amargo para banhar
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