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Tortinhas de Doce de leite

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa


  • Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar e a margarina. Acrescente a água e trabalhe a massa até formar uma farofa. Com a farofa forre o fundo e as laterais de forminhas individuais. Leve para assar no forno preaquecido a 200ºC durante 15 minutos ou até dourar.

Recheio

  • Coloque as latas de leite condensado na panela de pressão e cubra com água. Leve ao fogo e deixe cozinhar durante 30 minutos após a pressão. Deixe sair totalmente a pressão para abrir a panela e esfriar totalmente para abrir as latas de leite condensado. Recheie as tortinhas com o leite condensado cozido, decore com o chantilly e as raspas de casca de laranja.
  • Varie o recheio, usando brigadeiro ou creme de leite condensado com limão.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 2 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
    • 1/2 xícara (chá) de açúcar
    • 1/2 xícara (chá) de margarina gelada cortada em cubos
    • 6 colheres (sopa) de água
    • 2 latas de leite condensado
    • chantilly
    • raspas de lasca de laranja para decorar
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