TODO ANO NO NATAL DÁ BRIGA ENTRE OS FAMILIARES PORQUE EU FAÇO 3 TRAVESSAS DESSE DOCE E NÃO DÁ PRA QUEM QUER! OFICIALMENTE A SOBREMESA MAIS QUERIDINHA DA NOSSA CEIA!
Tipo: Doces e Sobremesas
Ingredientes
- 2 colheres de café instantâneo ou 1 expresso
- 2 colheres de açúcar
- 2 xícaras de água (500ml)
- 1/2 xícara de água fria para hidratar a gelatina (100 ml)
- 14 gr de gelatina sem sabor
- Para o creme de leite
- 1/2 lata de leite
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 colher de açúcar
Modo de Preparo
Preparação de gelatina
- Hidrate a gelatina em meia xícara (aproximadamente 100 ml) de água fria.
- Em uma panela, aqueça as duas xícaras de água (aprox. 500 ml) com o açúcar e o café solúvel (ou o expresso que você preparou) até ferver.
- Mexa bem até dissolver e retire do fogo.
- Adicione a gelatina hidratada a esta mistura e continue mexendo até que esteja completamente dissolvida.
- Unte levemente a forma onde você vai despejar a mistura para que ela não grude.
- Deixe esfriar à temperatura ambiente.
- Depois de frio, coloque na geladeira e deixe descansar por no mínimo 4 horas (até solidificar bem).
- Após o tempo de descanso, retire a gelatina da forma. Corte em cubos do tamanho que você mais gosta e guarde na geladeira.
Preparação do creme de leite
- Em uma tigela, adicione o leite, o leite condensado e o açúcar (este último é opcional se você não gostar muito doce).
- Mexa tudo bem para que fique totalmente integrado.
- Coloque alguns cubos de gelatina em um copo e despeje o creme de leite ao seu gosto.
- Agora você pode desfrutar desta deliciosa sobremesa!
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
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