Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Salpicão de frango tradicional

Tipo: Acompanhamentos

28167653_228547891049804_8991956173304808551_n

INGREDIENTES
– 1 kg de filé de frango cozido com sal
– 2 cenouras raladas
– 200g de uvas passas pretas sem caroço
– 100g de azeitonas pretas ou verdes
– 1 pimentão vermelho pequeno bem picado
– 1 maçã
– 300g de milho em conserva ou ervilhas frescas
– 2 cebolas pequenas
– Maionese para dar ponto
– 3 colheres de creme de leite sem soro
– Salsinha, sal, azeite e limão a gosto
– 300g batata palha

MODO DE PREPARO
Cozinhe o frango, desfie e reserve. Rale a cenoura no ralo mais fino e reserve.
Pique a azeitona. Rale a cebola no ralo grosso e esprema para tirar todo o excesso de líquido.
Misture com os outros ingredientes, inclusive com as passas, a salsa picada e a maçã cortada também em tirinhas sem casca.
Acrescente o milho e ervilha. Tempere todos os ingredientes com sal, limão e azeite e coloque maionese, até dar ponto.
Finalize com o creme de leite. Reserve na geladeira até a hora de servir. Para servir, misture um pouco da batata palha e arrume numa tigela.
Cubra com o restante da batata e decore com ramos de salsa e pimentão em tiras.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP

Ingredientes

    Avalie esta receita
    Avaliação média

    votos, média: de 5


    Compartilhar via WhatsApp

    Receitas da Semana...

    23335_642127252464055_683763704_n
    Sorvete de abacate

    Com esse sorvete de abacate você vai até esquecer que estamos no...

    603169_10151718537875479_1827986485_n
    Brigadeiro de Copinho

    Chega de enrolar brigadeiro! Agora a moda é servir no copinho, caprichar...

    23435131_734697010052546_8353966987457866643_n
    Cheesecake de morango com doce de leite

    Ingredientes 1 pacote de biscoito maisena triturado (200g) 2 colheres (sopa) de...

    Deixe seu comentário

    X