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Torta de goiaba

Tipo: Bolos e Tortas

Torta de goiaba

Modo de Preparo:

  • Com o disco de pão-de-ló forre a forma e reserve.
  • Retire a casca e as sementes de quatro goiabas, corte em pedaços e bata no liquidificador junto com o leite condensado, o creme de leite e a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria.
  • Coloque sobre a base da torta reservada e deixe gelar por quatro horas.

Cobertura:


  • Derreta o chocolate branco em banho-maria e misture o creme de leite.
  • Descasque, corte em rodelas as goiabas restante e coloque-as sobre a torta.

Dicas: Substitua o chocolate branco por chocolate ao leite.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 1 disco de pão-de-ló
    • 6 goiabas vermelhas
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 xícara (chá) de creme de leite
    • 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
    • 5 colheres (sopa) de água
    Cobertura:
    • 100 g de chocolate branco picado
    • 1 xícara (chá) de creme de leite
    Acessório:
    • Forma de 22 cm de aro removível
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